Если ваши близкие увлечены бесконечно большой солнечной системой и межзвездными тайнами, то у вас есть лучший шанс удивить их, испекши этот восхитительный торт на космическую тематику. Однако шоколадный лунный торт, кажется, не очень вкусный, но кратеры и американский флаг (не уверен, съедобен ли он), наколотый на зубочистку, обозначающую историческую дату, более чем достаточны, чтобы утолить ваши поиски великого внеземного явления.

Простой в приготовлении торт от Сары Кейт Джиллингем представляет собой адаптированную версию шоколадного торта без муки от Дэвида Лебовица, который затем покрывается сверху перламутровой пудрой, что придает ему вид луны.

Необходимые материалы:

  • 290 г крупно нарезанного горько-сладкого/полусладкого шоколада
  • 200 г сливочного масла, соленого или несоленого, нарезанного кусочками
  • ½ чайной ложки миндального экстракта
  • 5 крупных яиц (комнатной температуры)
  • Одна чашка (200 грамм) сахара
  • Императрица жемчужная пыль

Процесс:



  • Разогрейте духовку до 170 градусов по Цельсию.
  • Для начала смажьте маслом разъемную форму диаметром 9 дюймов и посыпьте ее какао-порошком, чтобы впитать излишки масла. Чтобы сделать разъемную форму плотной, вы также можете обернуть ее снаружи алюминиевой фольгой.
  • Растопить шоколад и масло на водяной бане (в микроволновке) при периодическом помешивании до однородной массы. Добавить миндальные экстракты и снять с огня.
  • Взбейте яйца и сахар в большой миске, добавьте растопленный шоколад и взбивайте до однородной массы.
  • Теперь вылейте тесто в подготовленную разъемную форму и накройте верх формы листом фольги. Теперь поставьте форму в большую форму для выпечки и наполните ее достаточным количеством горячей воды.
  • Выпекайте пирог в течение одного часа и 15 минут.
  • Чтобы проверить готовность торта, коснитесь его центра любым острым предметом (зубочисткой, ножом и т. д.). Если он выйдет чистым, то ваш торт готов к подаче. Теперь выньте форму для торта из воды и дайте ей немного остыть. Когда торт полностью остынет, посыпьте его перламутровой пыльцой, и ваш лунный торт в космическом стиле готов.

Хранение тортов:

  • Торт можно завернуть и хранить в холодильнике от трех до пяти дней.
Шоколадный лунный торт
Лунный пирог от Сары Кейт Джиллингем — это адаптированная версия шоколадного пирога без муки от Дэвида Лебовица.

С помощью: Foodiggity

Подпишитесь на Homecrux в Google News!