Співробітники лікарні Isala у Зволле, Нідерланди, вирішили подавати своїм пацієнтам їжу, надруковану на 3D-принтері, оскільки вона постачається у формі харчових паст і їх легше ковтати. Команда з лікарні працюватиме з постачальником продуктів харчування Huuskes, щоб запропонувати пацієнтам широкий асортимент їжі. Ці надруковані на 3D-принтері харчові пасти мають численні харчові переваги, оскільки вони можуть зберігати більше вітамінів і мінералів, ніж переварена кашкоподібна їжа.
Харчові пасти для пацієнтів, надруковані на 3D-принтері, включатимуть капусту, горох, моркву, рибу та навіть класичні голландські страви, такі як листова капуста. Ці харчові пасти не тільки мають смак оригінальних рецептів, але й мають високу харчову цінність і їх легше ковтати. Це здається ідеальним рішенням для пацієнтів похилого віку та пацієнтів із дисфагією в лікарнях, яким часто важко пережовувати та ковтати їжу.
Кілька місяців тому нідерландська компанія byFlow відкрила в Нідерландах революційний ресторан під назвою Food Ink, надрукований на 3D-принтері. Завдяки тому, що їжу, надруковану на 3D-принтері, легше ковтати, це здається чудовим рішенням для кількох пацієнтів у лікарні Isala. Однак ініціатива все ще знаходиться на стадії розробки, але лікарня твердо вірить, що технологія 3D-друку є футуристичним способом покращити здоров’я пацієнтів.
До 20 відсотків пацієнтів у голландських лікарнях недоїдають через брак певних вітамінів. Але за допомогою продуктів, надрукованих на 3D, вони сподіваються покращити здоров’я пацієнтів. Лікарня Isala планує застосувати нову харчову політику з 1 листопада 2016 року. Вони почнуть подавати їжу пацієнтам до або після госпіталізації, бажано в комунальних умовах.
через: 3дери
Слідкуйте за Homecrux у Новинах Google!