Якщо ви часто переглядаєте навчальні кулінарні відео, то вам слід знати про ChefSteps, харчову та технологічну компанію в Сіетлі, яка часто ділиться онлайн-інструкціями для домашніх кухарів. Тепер компанія зробила величезний стрибок від контенту до обладнання. Вони створили найменшу у світі, але потужну розумну занурювальну паличку під назвою Джоуль для приготування су-виде.
Маючи лише 11 дюймів у висоту та 1,85 дюйма в діаметрі, занурювальна паличка має форму трубки без цифрового дисплея, який можна побачити на більшості кухонних приладів для приготування су-виде. Його елегантний дизайн створено спеціально для того, щоб його можна було вставити безпосередньо в кухонний посуд без зайвого безладу на кухонній стільниці.
Joule чимось нагадує нам чайник Miito, який нагріває рідини безпосередньо в контейнерах, але пристрій sous vide може запропонувати більше, ніж просто нагрівання води. Перший пристрій ChefSteps, очевидно, призначений для приготування овочевого або м’ясного стейка за технікою sous vide, коли їжу поміщають у поліетиленовий пакет і занурюють у водяну баню.
Далі на водяній бані підтримується стабільна температура протягом певного часу приготування. На відміну від інших приладів Sous Vide із кнопками на паличці, Joules не містить жодних непотрібних кнопок. Замість цього він використовує супутній мобільний додаток для встановлення та моніторингу температури.
Крім того, ручка має попередні налаштування для різних типів рецептів, що дозволяє змінювати температуру відповідно до необхідного часу приготування. Налаштувавши пристрій, ви можете вільно ходити куди завгодно по дому, дивитися улюблені серіали або що завгодно. Оскільки додаток для смартфона інформуватиме вас про вашу їжу, куди б ви не пішли (але в зоні дії Wi-Fi).
ChefSteps’ Joule, безумовно, дуже практичний пристрій для домашніх кухарів, а також для професійних кухарів. Joule доступний для попереднього замовлення на офіційному веб-сайті компанії за 199 доларів, включаючи доступ до підручників ChefSteps, рецептів і кулінарних посібників. Однак вартість зросте до 299 доларів США незабаром після періоду передпродажу, і очікується, що доставка почнеться в травні 2016 року.
Отже, якщо у вас є пристрасть до кулінарії, тоді виведіть це на новий рівень із занурювальним термостатом Joule. Ви також можете вивчати різні технології приготування їжі, використовуючи цей неймовірно здоровіший спосіб приготування їжі.
через: Cnet
Слідкуйте за Homecrux у Новинах Google!