Незважаючи на те, що Японія є одним із найбільших споживчих ринків бананів у всьому світі, вони здатні виробляти лише 1 відсоток від загального споживання. Ферма D&T у префектурі Окаяма на заході Японії є єдиним регіоном, де вирощують банани в країні. Ця ферма враховує старовинну сільськогосподарську практику для вирощування особливого виду бананів з тонкою їстівною шкіркою. Їх назвали Mongee Bananas і вони коштують близько 648 ієн (приблизно 5,75 доларів США), тому вони продаються на ринку як елітні продукти харчування.
Як правило, банани вирощують у тропічному кліматі, але D&T farm використовує старовинний метод сільського господарства під назвою «Freeze Thaw Awakening», який витягує та впроваджує ДНК цих фруктів для отримання зразків, схожих на давні часи, і надалі робить їх здатними для вирощування в більш прохолодному кліматі. Згідно з SoraNews24, банани, зібрані за допомогою цієї техніки, мають тонку шкірку, що робить їх цілком придатними для їжі. Їх збирають без пестицидів, щоб гарантувати, що їхня шкірка не шкодить здоров’ю.
Читайте також: Смачна веганська їжа для підлітків захоплює Instagram штурмом
Ці єдині в своєму роді банани солодші та мають набагато сильніший запах, ніж звичайні банани. Купити Mongee Bananas можна в універмазі Tenmanya Okayama. Банани Mongee зустрічаються рідко, тому щотижня у продажу доступно лише десять бананів.
через: ДизайнТаксі
Слідкуйте за Homecrux у Новинах Google!