Радуйте всіх любителів веганів! Зараз з’явилися аксесуари з фруктових і овочевих відходів. Харчові відходи були серйозною проблемою, і щороку велика частина їжі викидається в усьому світі, деякі з яких можна перетворити на перероблені продукти.
Композитні відходи можна або використовувати для годівлі худоби, або про них подбає ґрунт. Але це не є життєздатним рішенням, якщо ми подумаємо з точки зору студентів бакалаврату Академії Віллема де Кунінга в Роттердамі, які спонукали їх придумати більш інноваційне та екологічно чисте рішення перетворення харчових відходів на щось корисне та довговічне. той самий час.
Започаткований як шкільний проект Fruitleather Rotterdam, де завданням було організувати роздрібну подію, учні вирішили працювати над соціальною проблемою харчових відходів у Роттердамі, де щодня викидається приблизно понад 3500 кілограмів забутих і непридатних для продажу фруктів і овочів. . Для них це було питання, яке потребувало вирішення.
Тому, щоб знайти рішення, студенти знайшли відповідь у гастрономії. Вони дотримувалися дуже простої технології виготовлення фруктової шкіри: спочатку вони збирали харчові відходи з ринкових кіосків, розтирали і варили їх, щоб видалити бактерії, а потім висушували, щоб отримати плоский аркуш шкіри. І, нарешті, перетворив його на набір модних модних аксесуарів. Зараз студенти наполегливо працюють над випробуванням довговічності та міцності шкіри та отримують допомогу від професіоналів інших компаній для покращення якості шкіри, щоб збільшити використання фруктової шкіри на ринку. Врешті-решт, це все про підвищення обізнаності щодо марнотратства їжі, яка не є сміттям, і якщо нею розумно керувати, багато недоїдаючих країн можуть знайти вихід із продовольчої кризи.
Слідкуйте за Homecrux у Новинах Google!