Люди, которые варят пиво дома, прекрасно знают, что это очень трудоемкий процесс, требующий много времени и труда. Внося эволюцию в домашнее пивоварение, американская компания PicoBrew запустила Zymatic, который позиционируется как первое в мире полностью автоматическое устройство для приготовления цельнозернового пива. Он состоит из двух основных частей: цилиндрического бочонка Cornelius, в котором кипятится вода, а затем выдерживается пиво после брожения, и прямоугольного отсека из нержавеющей стали и стекла, в котором хранятся солод и хмель.
За PicoBrew Zymatic стоят три творческих ума. Двое из них — Билл Митчелл и Ави Гейгер, бывшие сотрудники Microsoft, а последний соучредитель — брат Митчелла Джим Митчелл, учёный-диетолог и физик. Вместе они сформировали удивительную идею простой в использовании машины, способной приготовить свежее пиво менее чем за четыре часа.
Читайте также: Pico C от PicoBrew приносит пивоварение на кухню
Все, что вам нужно сделать, это загрузить в контейнер PicoBrew’s Zymatic соответствующую порцию солодового ячменя и хмеля и наполнить бочонок достаточным количеством воды. Вы можете выбирать из разных рецептов или создавать свои собственные. Используйте встроенную кнопку, чтобы начать процесс затирания. В конце процесса добавьте дрожжи и снова запечатайте бочонок для дальнейшего брожения. За одну партию можно сварить до 2,5 галлонов готового пива.
Машина работает с PicoBrew Recipe Crafter, интернет-программным обеспечением, которое позволяет вам выбирать и записывать рецепты пивоварения с помощью смартфона, планшета или ноутбука и готовить одно и то же пиво в любое время. С домашней пивоварней PicoBrew вы сможете создавать различные рецепты со всего мира.
PicoBrew Zymatic несколько месяцев назад начал краудфандинг проекта на Kickstarter и успешно собрал $661 026, что почти втрое превышает его фактическую цель в $150 000. На официальном сайте цена составляет 1999 долларов.
Через: GeekWire
Следите за Homecrux в Новостях Google!