Від будівель до меблів і навіть їжі, ми бачили багато речей, виготовлених за допомогою технології 3D-друку. Тепер бельгійський стартап Miam Factory запровадив цю швидкозростаючу технологію для виготовлення шоколадних ласощів різних форм і розмірів.
Використовуючи спеціальну машину для 3D-друку, виробники використовують розтоплений шоколад для формування тривимірних об’єктів, таких як пасхальні яйця, пасхальний кролик, ініціали імен і пивні пляшки. Ці їстівні шоколадні об’єкти формуються шар за шаром, 0,2 мм за раз.
Фабрика Miam заснована Лабораторією інтелектуальної гастрономії Університету Льєжа, яка керується дослідницькими технологіями в секторі продуктів харчування та напоїв. Вони мають чотири спеціалізовані 3D-принтери, які займають від 10 хвилин до трьох годин, щоб створити шоколад бажаної форми. Компанія виробляє надруковані на 3D-принтері шоколадні об’єкти, а також гравірує шоколадні цукерки та макаруни з повідомленнями або логотипами для клієнтів.
Нещодавно бельгійська пивоварня Bertinchamp запропонувала спеціальний приз переможцям полювання на пасхальні яйця. Вони доручили Miam Factory 3D-друк пляшок шоколадного пива для переможців. Стартап зробив їстівні пивні пляшки, використовуючи 24,6 метра шоколаду.
Компанія часто отримує замовлення від готелів, компаній та окремих клієнтів на виготовлення шоколаду на замовлення. Діапазон цін на різні шоколадні цукерки залежить від того, якого розміру, форми та якого шоколаду бажає клієнт.
через: Reuters
Слідкуйте за Homecrux у Новинах Google!