Нидерланды с июня месяца страдают от непрекращающихся дождей, затапливающих районы нежелательной водой. Чтобы нейтрализовать суровое воздействие дождя и собрать дождевую воду для чего-то, чего никогда не делали раньше, группа начинающих предпринимателей сварила напиток из дождевой воды. Они черпали вдохновение в правительственном проекте Amsterdam Rainproof, который информирует граждан о проблемах, создаваемых сильными дождями. Цель проекта — познакомить всех с использованием сбора дождевой воды.
Для этого они выпустили напиток (точнее, пиво) из дождевой воды, чтобы продемонстрировать, как можно эффективно использовать избыток дождевой воды. Они сделали это на пивоварне De Prael в Амстердаме, и люди, заинтересованные в этом эксперименте, пришли попробовать охлажденное пиво, приготовленное из дождевой воды. В качестве базового материала они использовали органический солодовый ячмень и пшеницу, а хмель и дрожжи обеспечивают брожение и вкус пива.
37-летний Йорис Хёбе задумался об этой уникальной идее и с группой из четырех студентов и исследователя сумел сварить пиво из дождевой воды в подвале Амстердамского университета прикладных наук. Они собрали 1000 литров дождевой воды и с помощью местной пивоварни сумели воплотить это уникальное пиво в жизнь.
Производители назвали его Hemelswater: Code Blond, и это пиво с содержанием алкоголя 5,7%. Оно довольно мягкое, фруктовое на вкус и, как и положено пиву, горькое. Стоит сказать, что Hemelswater в переводе с голландского означает «вода небес».
Кредит: TheGuardian
Подпишитесь на Homecrux в Google News!