Доминик Ансель, известный как изобретатель кронатов, теперь создал еще одно замечательное творение — «цветущий зефир». Теперь Доминик подает горячий шоколад, украшенный цветком зефира, который распускается, если его опустить в теплый горячий шоколад.
Цветок зефира удерживается закрытым с помощью маленького тонкого кольца из белого шоколада. Как только вы бросите этот цветок зефира в горячее какао, кольцо растает, позволяя цветку красиво распуститься внутри чашки.
Это новое творение из зефира было разработано для пекарен Ansel’s в Токио, Нью-Йорке и Лондоне. Всем клиентам, которые закажут это сладкое угощение, подадут горячую чашку темного шоколада Varlhona с цветущим зефиром.
Помимо ваших вкусовых рецепторов, этот восхитительный напиток также является угощением для ваших глаз. Вам наверняка понравится наблюдать, как цветок волшебным образом расцветает у вас на глазах. Вот зефирный цветок в действии.
С помощью: MyModernMet
Подпишитесь на Homecrux в Google News!