На рынке представлено множество умных диспенсеров для вина, но большинство из них очень дорогие. Если вы ищете доступное устройство для хранения и розлива вина, у итальянской компании Albicchiere есть для вас отличное предложение. В настоящее время компания проводит краудфандинг на Kickstarter умного устройства для хранения и розлива вина Albi Home M, которое впервые было представлено на выставке CES 2020. Кампания оказалась очень успешной, фактически, Albi Home M был полностью профинансирован всего за один час.
Разработанный известным итальянским дизайнером и креативным директором Эмануэле Панграци, это настольный прибор для хранения и розлива вина, который продлевает срок годности вина до шести месяцев, даже если вы открыли бутылку. Прибор предназначен для работы с умными винными пакетами, которые предотвращают окисление вина и сохраняют вино, не теряя вкуса в течение более длительного периода.
На борту есть ЖК-экран и кнопки для ручного управления, хотя им можно управлять с помощью сопутствующего мобильного приложения и через Google Assistant или Amazon Alexa. Встроенная технология NFC распознает вино и помогает автоматически устанавливать нужную температуру, однако вы можете установить предпочтительную температуру для разных бутылок вина от 4°C до 20°C, используя мобильное приложение.
Вы можете либо налить свою собственную бутылку вина в пустой Smart Wine Bag, либо использовать предварительно заполненные Smart Wine Bag, доступные в винодельнях, или заказать их через приложение для смартфона Albi. Приложение позволяет вам просматривать новые вина, размещать заказы, получать рекомендации и планировать температурные настройки практически из любой точки мира.
Винные пакеты в Albi Home M можно менять без необходимости какой-либо очистки. Кроме того, умный винный диспенсер Albi также имеет функцию родительского контроля, которая позволяет заблокировать винный диспенсер, чтобы дети не могли им воспользоваться.
Весом около 4 кг, прибор портативен и его можно легко перемещать по дому, но помните, что его нужно подключить к сети для контроля температуры. С Albicchiere Smart Wine Preserver and Dispenser вы сможете получить бокал вина нужной температуры. Что еще нужно энофилу!
Мы связались с Альбикьере и задали им несколько важных вопросов:
Как вам пришла в голову идея создания диспенсера для вина Albicchiere?
Массимо и Диего работают вместе уже более 10 лет и занимаются разработкой идей и новыми продуктами. Массимо во время ужина с друзьями на выходных обнаружил, что некоторые прекрасные вина, открытые в предыдущие дни, испортились, и нехотя вылил их в раковину. В тот же вечер он замечает, что белые вина не были помещены в холодильник, и больше нет времени, чтобы охладить их должным образом до прихода друзей.
Используйте ведерко со льдом, но когда вам нужно вино, оно слишком холодное, и вы не можете ощутить ароматы и вкусы выбранного вами вина. Разговаривая с Диего, он говорит ему, что было бы прекрасно иметь решение дома, чтобы хранить вино в неизменном виде в течение длительного времени, может быть, иметь возможность открыть вино, чтобы выпить хотя бы один бокал, не боясь, что придется через несколько дней его переохладить.
Диего также столкнулся с той же проблемой, и как хороший инженер он начал искать решения на рынке. Никто не удовлетворял его… и через несколько дней была создана первая концепция Albicchiere: система, позволяющая пить каждый стакан при идеальной температуре и без отходов.
Можно ли купить смарт-пакеты для вина отдельно? Если да, то сколько это будет стоить?
При первоначальной покупке вы получите 3 многоразовых Smart Wine Bags. Поскольку мы достигли цели № 2 Stretch Goal на Kickstarter, вы получите 10 дополнительных Smart Wine Bags вместе с вашим взносом. Затем вы сможете купить больше на странице Kickstarter отдельно. После кампании Kickstarter вы сможете купить больше взносов и Smart Wine Bags с помощью нашей кампании Indiegogo. Взнос с 10 пустыми Smart Wine Bags стоит 15 долларов.
Если налить вино в многоразовый пакет, оно насытится кислородом? Что вы скажете?
При розливе вина в многоразовые Smart Wine Bags происходит приток кислорода, однако разница заключается в количестве и продолжительности контакта с вином. При розливе вина происходит небольшая фаза окисления, как в открытой бутылке, но этот минимальный контакт с кислородом может быть неплох для некоторых вин, которым необходимо его декантировать и раскрыть все свои качества.
Благодаря гибкой упаковке, такой как Smart Wine Bags, вино контактирует с кислородом только во время процесса розлива. По этой причине мы говорим «идеально, как при первом открытии». Благодаря гибкой упаковке Smart Wine Bags четко стабилизируют качество вина, и оно будет идеальным до 6 месяцев с момента первого открытия.
Как только вы наливаете первый бокал из пакета, Albi сжимает упаковку, не оставляя места для О, сохраняя качество вина в 8 раз дольше, чем любые другие системы на рынке.
Какова была реакция на выставке CES 2020?
Благодаря кампании Kickstarter, а также всей аудитории и контактам, полученным во время CES 2020 и других мероприятий, таких как Websummit, мы профинансировали наш проект на 100 процентов менее чем за час и на 200 процентов менее чем за 24 часа.
Готовый к поставке в октябре 2020 года, Albi Home M собрал $314 397 на Kickstarter. Теперь они проводят еще одну успешную кампанию по сбору средств на Indiegogo.
Выпущенный в 2017 году прибор для хранения и диспенсера вина Plum представляет собой похожее устройство, которое, как утверждается, сохраняет бутылки с вином в идеальном состоянии до 90 дней.
Особая благодарность Иларии Джунти из Альбикьере за предоставление нам необходимой информации!
Подпишитесь на Homecrux в Google News!