От зданий до мебели и даже еды, мы видели множество вещей, изготовленных с использованием технологии 3D-печати. Теперь бельгийский стартап Miam Factory применил эту быстрорастущую технологию для производства шоколадных лакомств разных форм и размеров.
Используя специализированную 3D-печатную машину, производители берут расплавленный шоколад и формируют трехмерные объекты, такие как пасхальные яйца, пасхального кролика, инициалы имен и пивные бутылки. Эти съедобные шоколадные объекты формируются слой за слоем, по 0,2 мм за раз.
Фабрика Miam основана лабораторией Smart Gastronomy Lab Льежского университета, которая работает на основе исследовательских технологий в секторе продуктов питания и напитков. У них есть четыре специализированных 3D-принтера, которые создают шоколад желаемой формы примерно за 10 минут — три часа. Компания производит 3D-печатные шоколадные изделия, а также гравирует шоколад и макаруны с сообщениями или логотипами для клиентов.
Недавно бельгийская пивоварня Bertinchamp предложила победителям пасхальной охоты за яйцами индивидуальный приз. Они поручили Miam Factory напечатать на 3D-принтере шоколадные пивные бутылки для победителей. Стартап изготовил съедобные пивные бутылки, используя 24,6 метра шоколада.
Компания часто получает заказы от отелей, предприятий и индивидуальных клиентов на шоколад по индивидуальному заказу. Диапазон цен на различные виды шоколада зависит от того, какой размер, форма и шоколад требуются клиенту.
С помощью: Рейтер
Подпишитесь на Homecrux в Google News!