Поклонники вина наверняка знают о марке винтажного шампанского Dom Pérignon, названной в честь французского монаха-бенедиктинца XVII века, который внес важный вклад в производство шампанского и развитие качества. Действительно, бутылки винтажных напитков не доступны в любое время суток! Осознав это в разговоре с гостями, известный шеф-повар и владелец ресторана Vue de Monde в Мельбурне Шеннон Беннетт решила создать автомат, который выдает охлажденную бутылку Dom Pérignon, не раздувая ее. Названный The Illuminator, это первый в мире торговый автомат Dom Pérignon, который сделает знаменитое шампанское доступным для покупателей в любое время.
Чтобы обойти сложности, связанные с обращением со стеклянной бутылкой, Беннетт поручил сиднейской робототехнической фирме Big Kahuna Imagineering изготовить для своего ресторана автомат по розливу шампанского Illuminator. Пользователи могут вставить специальный жетон в форме щита Dom Pérignon, чтобы заказать бутылку. Так что, если в следующий раз вы захотите взять бутылку шампанского на улицу или продлить празднование в ресторане даже после окончания ужина, вы можете вставить жетон.
Вы можете получить жетон за 900 долларов США или попробовать его в рамках «The Ultimate P2 Experience», нового дегустационного меню от шеф-повара Джастина Джеймса, которое подается в недавно спроектированной частной столовой с видом на город. Illuminator, стоимостью 100 000 долларов США, находится внутри вестибюля Vue в башне Риальто. Ожидается, что он будет выдавать около полудюжины бутылок винтажного кюве в неделю.
https://www.youtube.com/watch?v=JKWK_o1Af_Q
С помощью: Широкоформатная газета/GourmetTraveller
Подпишитесь на Homecrux в Google News!